Trzy złote zasady kulturalnego picia alkoholu w towarzystwie

Każdy z nas, zapewne nie raz zastanawiał się czy dobrze podał alkoholowe trunki, na organizowanej u siebie imprezce. Dzięki trzem złotym zasadom twoje przyjęcie nabierze eleganckiego smaku i wszyscy goście będą pod wielkim wrażeniem.

Podstawową i najważniejszą zasadą kulturalnego picia alkoholu jest psychiczne nastawienie osoby pijącej. Powinna ona siadać do stołu z zamiarem poprawienia nastroju i wypicia czegoś dobrego, a nie po to by się upić. Oto trzy złote zasady kulturalnego spożywania napojów alkoholowych:

• Temperatura podawania

Alkohole czyste lub gatunkowe wytrawne pije się zawsze na zimno, mocno schłodzone. Najlepiej przed planowanym spotkaniem włożyć butelkę do zamrażarki. Półwytrawne lub półslodkie podajemy schłodzone, natomiast trunki słodkie i likiery - w temperaturze pokojowej.

• Dopasowanie rodzaju alkoholu do serwowanych potraw

Na początku obiadu lub kolacji, a więc do przekąsek, podaje się alkohole wytrawne, gorzkie lub żołądkowe. Do głównego posiłku -  półwytrawne lub półsłodkie. Do kawy i deseru wybieramy zawsze słodkie trunki alkoholowe, zazwyczaj są to likiery, natomiast do kawy czarnej idealny będzie koniak. Do podwieczorku najlepiej podać jest kieliszek cocktailu lub likieru.

• Sposób podania

Napój procentowy – szczególnie dobry gatunkowo – pijemy dla przyjemności, dlatego też przyjmowane dawki powinny być niewielkie.

Alkohole wytrawne podajemy, więc w kieliszkach o objętości 35 – 40 mililitrów. Słodkie - podajemy w mniejszych naczyniach, zawierających 20 – 25 mililitrów. Napoje wyskokowe takie jak różnego rodzaju wypalanki winne – jeśli są wysokiej jakości – podaje się w specjalnych kieliszkach koniakowych. Dobrze schłodzoną cieczą, napełniamy kieliszek do jednej trzeciej jego zawartości, czyli około 25 – 30 mililitrów. Trunek ten należy przytrzymać chwilę w dłoni, ponieważ ciepło powoduje większą wyczuwalność bogatego aromatu. Whisky pijemy zwykle ze szklaneczki z grubym dnem, do której przed wlaniem ochłodzonego napoju wrzucamy kostkę lodu. Ilość wlanej whisky nie powinna przekraczać 30 mililitrów, czyli około 1/5 naczynia.

Cocktaile natomiast, konsumuje się w większej ilości, jako że są to napoje o słabszej mocy. Spożywa się je w specjalnych kieliszkach o pojemności 65 – 75 mililitrów. Przybrane w różne soczyste owoce nadają im niepowtarzalnego smaku i bogatego wyglądu.