Dieta proteinowa Dr Pierre'a Dukana - sławna dieta cud?

Na ratunek osobom ciągle odchudzającym się, niestety bez większych efektów, przychodzi dieta dr Dukana - o czym na pewno już nie raz słyszeliśmy w telewizji. Podstawą nowego, podobno rewelacyjnego planu żywieniowego jest przyswajanie większej ilości białka, niż dotychczas.

Białko to budulec naszego organizmu, na przykład mięśni, lecz gdy występuje jego nadmiar natychmiastowo jest przez nas wydalane. Energia potrzebna do strawienia białka jest o wiele większa, niż energia, którą otrzymujemy z niego samego, dlatego nasz organizm sięga po zasoby z tkanki tłuszczowej, dzięki czemu powoli pozbywamy się przeszkadzającego nam nadmiaru tłuszczu. Dieta podzielona jest na cztery etapy:

• faza ataku
• faza równomiernego rytmu utraty wagi
• faza utrwalenia wagi
• faza stabilizacji wagi

W fazie ataku nasze menu ograniczamy do chudego mięsa, ryb, nabiału, jaj, owoców morza. Pijemy wodę, herbatę, kawę i zioła. Fazę ataku stosujemy przez 5 dni.

W fazie równomiernego rytmu utraty wagi oprócz produktów z fazy pierwszej spożywamy także wszystkie surowe i gotowane warzywa. Podczas trwania tej fazy stosujemy naprzemiennie okres protein z warzywami i okres protein bez warzyw, aż do osiągnięcia ustalonej wagi.

Bardzo ważna jest faza utrwalenia wagi. Czas trwania tej fazy zależy od tego ile kilogramów utraciliśmy i utracić jeszcze chcemy. Na każdy kilogram przypadać powinno około 10 dni, czyli jeżeli utraciliśmy 10 kilogramów, to faza utrwalenia wagi powinna trwać 100 dni. Do produktów z poprzednich faz dodajemy ser, 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego i polędwicę wieprzową. Kategorycznie wykluczamy banany, winogrona i czereśnie. Faza ostatnia to stabilizacja wagi. Jest to faza, która powinna trwać zawsze - zostać sposobem na nasze życie. Zachowujemy wszystkie dobre nawyki żywieniowe z poprzednich faz, a jeden dzień w tygodniu np. czwartek lub piątek pozwalamy naszej wyobraźni zaszaleć, ale wszystko z umiarem. Ponadto codziennie jemy 3 łyżeczki otrąb owsianych.